Home 
Десерты Разные вкусности Белок
Десерты Разные вкусности Белок
| Белок |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Белок Чтобы быстро взбить яичный белок в густую пену, всыпьте в него щепотку соли. Охлажденные белки взбиваются особенно быстро. Желток Желтки, наоборот, не стоит охлаждать, растирайте их при комнатной температуре, добавьте щепотку соли. Сметана Сметана лучше взбивается, если в нее добавить немного сырого яичного белка. Закладки: |