Home 
Десерты Разные вкусности Яблоки В Слойке
Десерты Разные вкусности Яблоки В Слойке
| Яблоки В Слойке |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Яблоки в слойке Необходимо: 400 г муки, 1 стакан воды, 2 яйца, 30 г сливочного масла, 1/3 ч.л. соли, 3-4 капли лимонной кислоты, 1 кг яблок, 200 г сахара, 1 ст.л. сахарной пудры. Из указанных компонентов замесить слоеное тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, нарезать на квадраты, на каждый квадрат положить очищенной яблоко с вынутой сердцевиной, в которую насыпать сахар. Затем углы квадрата приподнять, соединить узелком над яблоком и крепко защипать по шву. Из теста рюмкой вырезать маленькие кружочки и положить поверх узелков. Смазать их яйцом, посыпать сахаром и выложить на лист, смоченный водой. Выпекать при температуре 200+-220+. Готовые изделия посыпать сахарной пудрой. Закладки: |