| Суфле Из Макарон И Брокколи |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Суфле из макарон и брокколи после чего воду слить. соцветия. Бланшировать в подсоленной во- де около 2 мин. Из 1/3 брокколи и сливок при- готовить пюре. Добавить к нему яйца. вместе с тертым сыром гауда добавить к пюре из брокколи. Приправить специями. Нагреть духовку до 175'. жить пергаментной бумагой для выпекания. Выложить на нее макароны в 4 слоя. Поверх них разложить соцветия брокколи. Залить овощ- ным пюре, поверх которого выложить еще один слой макарон. Суфле запекать в духовке около 35 мин. Остудить. рокинуть) на блюдо и нарезать кусочка- ми. хорошо подать к нему томатно-сливочный соус. В одной порции 300 ккап Закладки: |