| Суфле Из Сыра |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Суфле из сыра Термостат 5 ,затем 7,подготовка 25 мин,приготовление45 мин 100 г сливочного масла,100 г муки,1/2 л молока,соль, 125 г твер- дого сыра,5яиц,перец. Приготовить очень густой белый соус из слливочного масла,муки,молока. Добавить натертый сыр.Охладить.Добавить желтки,взбитые белки,посолить, поперчить по вкусу.Запекать в духовке со средним нагревом на смазанном маслом противне 45 мин. Закладки: |