Home 
Другие блюда Другие блюда - 1 Груши Во Фритюре С Ванильным Соусом
Другие блюда Другие блюда - 1 Груши Во Фритюре С Ванильным Соусом
| Груши Во Фритюре С Ванильным Соусом |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Груши во фритюре с ванильным соусом 500 мл молока, 30 г сахара и порошка ванильно- го соуса. Остудить. Влить яичный ликер. 1 Смешать остаток молока, яйца и 40 г жидкого топленого масла. Ввести муку, марципановую смесь и ванильный сахар. Оставить на 20 мин набухать. сердцевины. Приготовить пюре из 500 г чер- ники, 30 г сахара и лимонного сока. Проте- реть через сито. ного масла до 170'. Опустить груши в марци- пановую смесь и обжарить в масле. кам. Деревянной палочкой легко перемешать для получения мраморного рисунка. Выложить сверху груши. Украсить ягодами черники. В одной порции 450 ккал Закладки: |