Home 
Другие блюда Другие блюда - 1 Гуляш Венгерский
Другие блюда Другие блюда - 1 Гуляш Венгерский
| Гуляш Венгерский |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Гуляш венгерский Возьмите: 1 кг говядины, 100 г топленого сала, 250 г лука, зубчик чеснока, 150 г красного сладкого перца, 150 г помидоров, молотый красный перец, немного муки, 1 стакан сметаны. Лук мелко нарежьте и жарьте в жире до прозрачного состояния. Добавьте молотый красный перец и влейте немного воды. Доведите до кипения. Говядину нарежьте кубиками и положите в горячий соус. Посолите и тушите под крышкой на слабом огне, время от времени доливая немного воды. Когда мясо станет почти мягким, добавьте помидоры без шкурок и очищенный от семян красный сладкий перец. Когда все компоненты станут мягкими, положите в гуляш сметану, смешанную с мукой. Закладки: |