Home 
Другие блюда Другие блюда - 2 Клубничный Квас
Другие блюда Другие блюда - 2 Клубничный Квас
| Клубничный Квас |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
КЛУБНИЧНЫЙ КВАС укладывают в эмалированную посуду, потом заливают водой (1стакан на 750г. ягод), нагревают до кипения и снимают с огня. Поесле 10-минутной выдержки сок фильтруют, добавляют столовую ложку меда, 4 чайные ложки сахара, 1г. лимонной кислоты, размешивают, снова фильтруют и разливают в темные бутыл- ки, которые наполняют на 7-10см. ниже горлышка. в каждую бутылку кладут по 2-3 изюминки. Бутылку укупоривают полиэтиленовой пробкой, которую зак- репляют на горлышке мягкой проволокой или шпагатом, выносят в холодное мес- то. Через 7-10 дней квас будет готов к употреблению. Если нужно ускорить процесс, квас на два дня ставят в теплое место, а затем выносят в холод- ное. Квас будет готов на четвертый день. Закладки: |