Home 
Другие блюда Другие блюда - 2 Котлеты Из Шампиньонов
Другие блюда Другие блюда - 2 Котлеты Из Шампиньонов
| Котлеты Из Шампиньонов |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Котлеты из шампиньонов Возьмите: 1 кг шампиньонов, 2 яйца, 1 стакан панировочных сухарей, 1 луковицу среднего размера, 125 г маргарина, соль, перец, приправу Вегета. Шампиньоны очистите и вымойте. Лук и шампиньоны пропустите через мясорубку. Полученную массу выложите на сито и хорошенько отожмите сок. В оставшуюся на сите мякоть добавьте 3/4 стакана панировочных сухарей, 2 сырых яйца и хорошенько перемешайте. Приправьте по вкусу. Из полученного фарша сделайте котлеты, обваляйте в сухарях и поджарьте до готовности на горячем маргарине. Закладки: |