Home 
Другие блюда Другие блюда - 3 Маринад Из Лука И Белых Кореньев
Другие блюда Другие блюда - 3 Маринад Из Лука И Белых Кореньев
| Маринад Из Лука И Белых Кореньев |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Маринад из лука и белых кореньев На 2 стакана рыбного бульона: лук репчатый - 50 г, петрушка, сельдерей (корень) - 70 г, масло растительное - 70 г, уксус 6%-ный - 100 г, перец, лавровый лист, соль и сахар по вкусу Нарезанный полукольцами репчатый лук и мелко нарезанные коренья обжаривают на растительном масле, добавляют бульон, уксус, перец горошком и тушат до мягкости лука и кореньев. В конце тушения добавляют лавровый лист и доводят маринад до вкуса солью и сахаром. Закладки: |