Home 
Другие блюда Другие блюда - 3 Маринад Луковый С Томатом
Другие блюда Другие блюда - 3 Маринад Луковый С Томатом
| Маринад Луковый С Томатом |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Маринад луковый с томатом На 2 стакана рыбного бульона: лук репчатый - 500 г, масло растительное - 100 г, томат-паста - 60 г, соль, сахар и специи по вкусу Репчатый лук, нарезанный соломкой, обжаривают на растительном масле в течение 7-10 мин, добавляют томатную пасту и жарят еще 3-5 мин. Затем вливают бульон, добавляют специи и проваривают соус до загустения. В конце варки соус маринад доводят до вкуса солью и сахаром. Чтобы маринад получился более острым, в него можно добавить 1 столовую ложку какого-либо соуса, например Южный, Острый или Краснодарский. Закладки: |