Home 
Другие блюда Другие блюда - 3 Маринованный Перец
Другие блюда Другие блюда - 3 Маринованный Перец
| Маринованный Перец |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Маринованный перец Сладкий перец тщательно вымойте, отварите и удалите семена. В стеклянные банки овощи можно закладывать целыми или нарезанными на кусочки. Для приготовления рассола на 1 л воды возьмите 1 ст.л. соли, 1 ч.л. (с верхом) сахара, 1 ч.л. лимонной кислоты. Доведите до кипения. В каждую банку добавьте зубчик чеснока, несколько горошин обычного и гвоздичного перца, лавровый лист и кусочек корня хрена. Горячий рассол залейте в банки. В каждую из них добавьте по 1 ч.л. соевого или подсолнечного масла. Банки прикройте крышками и пастеризуйте в течение 30 мин. Закладки: |