Home 
Другие блюда Другие блюда - 3 Маседуан
Другие блюда Другие блюда - 3 Маседуан
| Маседуан |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Маседуан Это смесь различных овощей и мяса,расположеых декоративно и заправленых соусом Винегрет,Майонез. 1 способ Положить на дно блюда пирамидой картошку,отваренную в воде и нарезанную кубиками.Вокруг положить салат из свеклы,положив в каждый кружок свеклы нем- ного мясного фарша.Заправить соусом. 2 способ Нарезать тонкими ломтиками помидоры,уложить их на дно блюда,сверху разложить кружочки сваренного вкрутую яйца и слой очищенных кркветок. Полить мйонезом. 3 способ Нарезать маленькими кубиками свареные в воде овощи морковь,фасоль,картофель. Выложить их пирамидой на блюдо и обложить вокруг вареными яйцами,предваритель- но срезав с них верхушки.Подавать с майонезом. Закладки: |