Home 
Другие блюда Другие блюда - 5 Сосиски, Запеченные В Тесте
Другие блюда Другие блюда - 5 Сосиски, Запеченные В Тесте
| Сосиски, Запеченные В Тесте |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
СОСИСКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ТЕСТЕ 150 г муки 1/2 чайной ложки соли 2 слегка взбитых яйца 175 мл молока 60 мл воды 2 столовые ложки растительного масла 450 г свиных сосисок Высыпать муку и соль в миску и сделать в центре углубление Влить в него яйца и постепенно вымешать их с мукой деревянной ложкой, добавляя молоко и воду, чтобы тесто не получилось слишком густым. Взбить тесто венчиком до консистенции густых сливок, прикрыть крышкой и оставить на 30 минут. Прогреть духовку до 220+С. Вылить растительное масло на противень и подогревать в течение 5 минут. Затем вынуть его из духовки, выложить на него сосиски и поставить противень в центр духовки на 10 минут, пока сосиски не подрумянятся. Взбить тесто венчиком и быстро вылить его на сосиски. Поставить противень и духовку минут на 35-40, пока из теста не образуется поджаристая золотистая хрустящая корочка. Затем украсить листиками петрушки и поджаренными колечками яблока и подать на стол. Закладки: |