Home 
Другие блюда Другие блюда - 6 Чек - Чек (Мучное Сладкое Блюдо)
Другие блюда Другие блюда - 6 Чек - Чек (Мучное Сладкое Блюдо)
| Чек - Чек (Мучное Сладкое Блюдо) |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
ЧЕК-ЧЕК (Мучное сладкое блюдо) На 4 порции Мука пшеничная - 450 г., яйца - 6 шт. , соль по вкусу, масло топленое - 10 ст. ложек Для сиропа: сахар - 1,5 стакана; мед - 3 ст. ложки, вода - 0,25 стакана Из взбитых яиц, муки и соли замесить некрутое тесто, раскатать его жгутиками толщиной до 0,5 см и нарезать кусочками в форме фасоли. Обжарить чек-чек в большом количестве разогретого жира. Сахар растворить в воде, добавить мед, прокипятить. Сироп считается готовым, если капля его на гладкой поверхности не растекается. После охлаждения придать чек-чеку форму горки, сверху залить сиропом. Закладки: |