Home 
Еврейская кухня Первые блюда Калтэ буречкэс (холодный свекольник)
Еврейская кухня Первые блюда Калтэ буречкэс (холодный свекольник)
| Калтэ буречкэс (холодный свекольник) |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Молодая свекла с ботвой - 3-4 Остальные продукты смотрите в предыдущем рецепте. 1. Молодую свеклу с ботвой тщательно вымойте, очистите, мелко нашинкуйте, отварите в течение 15 минут в 1 литре воды, добавьте лимонную кислоту и соль в самом конце варки. 2. Охладите свекольник и заправьте так же, как и щавелевый борщ. 3. К столу желательно подать чеснок. Закладки: |