Home 
Еврейская кухня Первые блюда Овощной суп с рисом
Еврейская кухня Первые блюда Овощной суп с рисом
| Овощной суп с рисом |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Капуста - 300г лук - / картофель - 4-5 зеленый горошек в стручках морковь - I рис - 1/2ст. сливочное масло - 2ст.л. , соль, зелень 1. Очистите овощи, вымойте их. Нашинкуйте капусту, мелко нарежьте репчатый лук, картофель - соломкой. Стручки зеленого горошка нужно нанизать на нитку. 2. В кипящую воду положите сначала целую морковь, через 5 минут картофель, капусту, лук и промытый рис, еще через 10 минут связку стручков горошка. Посолите и варите до готовности. 3. Морковь выньте, натрите на крупной терке, опустите в суп, всыпьте рубленую зелень, положите сливочное масло. Разваренные стручки горошка выбросьте, горох опустите в суп. 4. Подайте к столу со сметаной. Закладки: |