Home 
Еврейская кухня Первые блюда Суп весенний
Еврейская кухня Первые блюда Суп весенний
| Суп весенний |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Щавель - I пучок зеленый лук -1 пучок петрушка бульон - 1л сливочное масло - 1ст.л. сметана - 1cm. сырые желтки - 2 лимонный сок - 1ст.л. соль, перец 1. Щавель, лук и петрушку переберите, промойте и мелко нарежьте. Положите в кастрюлю с растопленным маслом и тушите под крышкой 2-3 минуты. 2. Влейте кипящий бульон, посолите, поперчите, заправьте сметаной с взбитыми желтками и лимонным соком. 3. Подайте к супу гренки Закладки: |