Home 
Еврейская кухня Первые блюда Суп из баранины
Еврейская кухня Первые блюда Суп из баранины
| Суп из баранины |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Баранина - 600г морковь - 1 лук - 2 рубленая зелень корень петрушки картофель - 800г вода - З л топленое масло - 1ст.л. мука - 1ст.л. чеснок - 2 дольки 1. Сварите мясо до готовности. К концу варки добавьте лук, морковь и петрушку. Посолите бульон. 2. Выньте мясо. Очищенный картофель нарежьте лапшой, сварите в бульоне. 3. Муку слегка обжарьте в масле, посолите, разбавьте бульоном и заправьте этой смесью суп. 4. В готовый суп положите растертый чеснок, нарезанное кубиками мясо и рубленую зелень. Закладки: |