Home 
Еврейская кухня Первые блюда Холодный щавелевый борщ
Еврейская кухня Первые блюда Холодный щавелевый борщ
| Холодный щавелевый борщ |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Щавель - 200г лук зеленый - 20г огурцы - 1-2 редиска - 2-3 помидоры - 1-2 яйцо - 1-2 соль, зелень, сметана 1.Щавель тщательно промойте, порубите, отварите в подсоленной воде (1литр) и охладите. 2. Мелко нарежьте зеленый лук, редиску, свежие огурцы, петрушку, укроп, сваренные вкрутую яйца. По желанию добавьте нарезанные свежие помидоры и сладкий перец. 3. Залейте подготовленные продукты щавелевым отваром и заправьте сметаной или майонезом. Закладки: |