Home 
Еврейская кухня Первые блюда Ячменный суп
Еврейская кухня Первые блюда Ячменный суп
| Ячменный суп |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Мясо - 300г фасоль - 1cm. ячмень - 1/4ст. лук - 1 морковь -1 соль, перец зелень 1. Сварите мясной бульон, мясо выньте. 2. Положите в бульон предварительно замоченную фасоль и ячмень, варите 1,5 часа. 3. Спассеруйте мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь, добавьте в суп за 15 минут до окончания варки. Посолите, поперчите, доведите до готовности. 4. При подаче на стол посыпьте суп рубленой зеленью. Закладки: |