Home 
Еврейская кухня Салаты и закуски Закуска из сельди с яйцом
Еврейская кухня Салаты и закуски Закуска из сельди с яйцом
| Закуска из сельди с яйцом |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
1. Подготовленное филе сельди нарежьте наискось на продолговатые полосы шириной 1-1,5 см и каждую полоску сверните плотным валиком. 2. Яйца сварите вкрутую, разрежьте вдоль и выложите на плоское блюдо желтками вверх. А для того, чтобы они лежали на блюде устойчиво, сначала немного срежьте на каждой половинке низ белка. 3. На каждую половинку яйца аккуратно положите свернутый валиком кусочек селедки, добавьте немного майонеза и положите по ломтику тонко нарезанного лимона. Блюдо украсьте зеленью. Не смешивайте мясную и молочную пищу. Варите и храните мясную и молочную пищу в отдельной посуде. Закладки: |