Кугел из помидоров PDF Печать E-mail
Автор: Шеф-повар   
13.12.2008 03:00
Помидоры -6. сливочное масло - 50г репчатый лук -1 мука - 1ст.л. яйцо -1
молоко - 3/4ст. брынза (или сыр сулугуни) - 100г зелень петрушки
1. Лук мелко нарежьте, слегка обжарьте в сливочном масле, добавьте нарезанные помидоры и жарьте вместе с луком 15 минут на слабом огне. Затем добавьте муку и размешайте. Полученную массу переложите на противень.
2. Яйцо взбейте, добавьте молоко и залейте этой смесью помидоры. Сверху посыпьте тертой брынзой, мелко нарезанной петрушкой и запеките в духовке.


<<< Назад
Закладки:

 

На правах рекламы