Салат из бобов PDF Печать E-mail
Автор: Шеф-повар   
13.12.2008 03:00
Бобы - 1ст.
лук - 1
чеснок - 2 дольки
лавровый лист -1
растительное
масло - 3ст.л.
соль, перец
1. Бобы потушите до готовности с луком. чесноком и лавровым листом.
2. Слейте воду. Выньте лавровый лист, лук и чеснок.
3. Остудите бобы, добавьте соль, перец, заправьте растительным маслом.
4. Подавайте в охлажденном виде.
* Можно добавить в бобы 1 стакан отваренного риса, а при подаче на стол посыпать измельченной петрушкой. Охлаждать такой салат не нужно.
* Можно в бобы, смешанные с рисом, добавить мелко нарезанный поджаренный лук и чеснок. Подавайте на стол при комнатной температуре или в подогретом виде.

<<< Назад
Закладки:

 

На правах рекламы