Home 
Еврейская кухня Салаты и закуски Салат из гороха и бобов
Еврейская кухня Салаты и закуски Салат из гороха и бобов
| Салат из гороха и бобов |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Желтый горох- 1cm. бобы - 1cm. лук - 2-3 шт. петрушка - 1/2 ст. оливковое масло-1/Зст. уксус-2ст.л. соль и перец чеснок - 2 дольки 1. Залейте бобы и горох холодной водой и оставьте на ночь, после чего промойте и отварите отдельно, затем промойте холодной водой, обсушите, дайте остыть. 2. Мелко нарежьте лук и петрушку, смешайте с бобовыми, залейте соусом из оливкового масла, уксуса или лимонного сока, соли, перца и чеснока. 3. Подайте в охлажденном виде или при комнатной температуре. Закладки: |