Цимес мит кнейдлах PDF Печать E-mail
Автор: Шеф-повар   
13.12.2008 03:00
Морковь - 1/2кг изюм - 1/2ст. чернослив - 8-10 сливочное масло -50г соль - 1/2ч.л. сахар - 1/2ст.л манная каша - 1сm. яйцо - 1 перец - 1/4ч.л.
1. Нарежьте морковь мелкими кубиками, слегка обжарьте на масле в сотейнике, залейте водой так, чтобы она слегка покрыла морковь, и, закрыв крышкой, тушите до полуготовности.
2. Смешайте крутую манную кашу, сырое яйцо, масло, перец, соль и скатайте шарики величиной с грецкий орех. Запанируйте шарики в муку.
3. В тушеную морковь положите кнейдлах (шарики), добавьте изюм, чернослив, сахар, соль, дайте закипеть, доведите до готовности на слабом огне.

<<< Назад
Закладки:

 

На правах рекламы