Home 
Еврейская кухня Салаты и закуски Яйца, фаршированные анчоусами
Еврейская кухня Салаты и закуски Яйца, фаршированные анчоусами
| Яйца, фаршированные анчоусами |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
1. Яйца отварите вкрутую, остудите, срежьте тупые концы так, чтобы можно было поставить яйца на блюдо. 2. Срежьте верхушки, выньте желтки, разотрите их и смешайте с майонезом и измельченными анчоусами (мелкой рыбкой). 3. Нафаршируйте полученной смесью яйца, закройте срезанными верхушками, сверху смажьте майонезом и поперчите. 4. На блюдо выложите листья салата, поставьте фаршированные яйца, украсьте помидорами, нарезанными дольками. * Вместо анчоусов можно использовать филе сельди или сардин, а также рыбные консервы. Закладки: |