Home 
Еврейская кухня Салаты и закуски Яйца, фаршированные печенью
Еврейская кухня Салаты и закуски Яйца, фаршированные печенью
| Яйца, фаршированные печенью |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Яйца - 5 сельдь - 150г майонез - 2ст.л. 1/3 часть лимона зелень 1. Яйца сварите вкрутую, разрежьте пополам вдоль, выньте желтки. 2. Печень (отваренную или консервированную) проверните через мясорубку, разотрите с желтками и майонезом. Приготовленным фаршем заполните половинки яичных белков. 3. Майонез заправьте приправами по вкусу, и залейте этим соусом каждую половинку. 4. Украсьте блюдо маслинами. На одну порцию подайте 2 половинки. * Вместо печени можно использовать мясо цыпленка. Закладки: |