Home 
Еврейская кухня Вторые блюда Говядина с айвой и тыквой
Еврейская кухня Вторые блюда Говядина с айвой и тыквой
| Говядина с айвой и тыквой |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Говядина - 1 кг жир - 4-5 ст.л. лук - 2 айва - 1 крупная тыква желтая - по количеству айвы уксус - 1ч.л. сахар - 1ч.л. корица - 1/2 ч.л. вода - 1л соль по вкусу 1. Нарежьте говяжью грудинку кусочками. Влейте в сотейник жир, припустите нарезанный лук, обжарьте грудинку. 2. Добавьте в сотейник очищенную и нарезанную кусочками айву, тыкву, влейте уксус, положите корицу, сахар и соль. 3. Залейте все водой, варите около 2 часов. После молочной пищи вы можете сразу есть мясную, достаточно прополоскать рот или съесть кусочек хлеба. Закладки: |