Home 
Еврейская кухня Вторые блюда Карп с луком и черносливом
Еврейская кухня Вторые блюда Карп с луком и черносливом
| Карп с луком и черносливом |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Карп - 1,5кг растительное масло -I/2cm. репчатый лук - 4 белое вино - I/2cm. чернослив - 20 шт. мука соль, перец лимон 1. Подготовленного карпа обваляйте в муке, посолите, положите на противень, поставьте в умеренно горячую духовку и тушите в растительном масле до полуготовности. 2. Рыбу выложите на тарелку, а на оставшемся жире потушите нарезанный лук. 3. Положите на лук карпа, поперчите, залейте вином. Вокруг рыбы уложите чернослив, предварительно замоченный в теплой воде. Запекайте в духовке до готовности. 4. Подайте на стол, украсив дольками лимона. Закладки: |