Home 
Еврейская кухня Вторые блюда Картофельники с капустой
Еврейская кухня Вторые блюда Картофельники с капустой
| Картофельники с капустой |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Картофель - 1/2кг свежая капуста - 500г лук -1 яйца -1 соль 1. Отварите картофель, разомните его с солью, добавьте яйцо и муку. 2. Нашинкуйте капусту, лук мелко нарежьте, спассеруйте в масле, потушите с капустой. 3. Сформуйте из картофельного теста шарики, раскатайте каждый в лепешку, положите начинку из капусты, защипайте края. 4. Опустите картофельники в кипящую подсоленную воду. Готовые картофельники должны всплыть. 5. Подайте к столу со сметаной, куриным жиром или топленым маслом. Закладки: |