Home 
Еврейская кухня Вторые блюда Каша из овсяных хлопьев
Еврейская кухня Вторые блюда Каша из овсяных хлопьев
| Каша из овсяных хлопьев |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Вода - 2cm. овсяные хлопья - 1/2ст сахар - 1ч.л. молоко сливочное масло соль > 1. В кипящую подсоленную воду всыпьте овсяные хлопья, помешайте. Варите 5-8 минут на маленьком огне. 2. Ближе к концу варки добавьте сахар. Если каша слишком густая, добавьте еще молока. Заправьте сливочным маслом. * Кашу можно приготовить и так: вечером в кипящее молоко всыпьте соль, сахар, хлопья. Вскипятите, закройте плотно крышкой. Не варите! Утром подогрейте, добавив масло.Гречневая каша • Можно сварить рассыпчатую кашу, не доливая воды, если на одну часть крупы взять три части воды. 1. Переберите гречневую крупу и подсушите ее на сковороде. 2. Подготовленную крупу залейте холодной водой так, чтобы она только покрыла крупу. Доведите до кипения, посолите и уменьшите огонь. 3. По мере выкипания доливайте горячей водой по 1/4 стакана. Вам придется доливать 2-3 раза. 4. В готовую кашу положите кусочек сливочного масла (не перемешивайте!) Поставьте в теплую духовку на 20 минут или заверните кастрюлю в бумагу и оставьте упревать под подушкой. 5. Подайте кашу с молоком, сахарным песком или со сметаной. Каша вкусна и без добавок. Закладки: |