Home 
Еврейская кухня Вторые блюда Плов с изюмом
Еврейская кухня Вторые блюда Плов с изюмом
| Плов с изюмом |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Рис-1кг изюм - 150г растительное масло-250г репчатый лук - 2-3 морковь - 400г соль 1. Переберите рис и замочите его. 2. Разогрейте в казанке масло, положите нарезанные морковь и лук, жарьте 10-15 минут. 3. Налейте 3-4 стакана кипящей воды, добавьте хорошо промытый изюм, дайте покипеть 5-7 минут. 4. Положите рис и налейте воды столько, чтобы она на 1 см покрыла его. После того, как рис впитает всю воду, закройте казанок крышкой плотно, варите плов на слабом огне еще 25 минут. 5. Готовый плов перемешайте, выложите на блюдо горкой. Подайте с гранатами. Закладки: |