Home 
Еврейская кухня Вторые блюда Цыпленок с лимоном
Еврейская кухня Вторые блюда Цыпленок с лимоном
| Цыпленок с лимоном |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
1. Подготовьте крупного цыпленка, натрите его солью и перцем внутри и снаружи, вложите внутрь дольки лимона или других цитрусовых. Если хотите, можете зашить цыпленка. 2. Прогрейте духовку. Положите цыпленка на противень спинкой вниз, запекайте 15-20 минут. Затем уменьшите огонь, переверните цыпленка брюшком вниз и запекайте еще 20 минут. 3. Переверните цыпленка еще раз минут на 10, при необходимости добавьте немного бульона или воды. Поливайте цыпленка время от времени получившимся соусом. * Вместо цитрусовых можно начинить цыпленка чесноком (2 головки), надрезав его в нескольких местах ножом. Закладки: |