Home 
Еврейская кухня Вторые блюда Язык в желе
Еврейская кухня Вторые блюда Язык в желе
| Язык в желе |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Язык - 1 желатин - 20г морковь - 1 петрушка 1. Отварите язык, как в предыдущем рецепте. Нарежьте ломтиками. 2. Замочите желатин в небольшом количестве воды, чтобы он растворился. 3. Процедите бульон, влейте в него желатин, доведите до кипения. 4. Блюдо с нарезанным языком украсьте кружочками вареной моркови, веточками петрушки, залейте бульоном и охладите. Закладки: |