Home 
Еврейская кухня Выпечка Булочки
Еврейская кухня Выпечка Булочки
| Булочки |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Дрожжи - 35-50г вода - 1,5cm. мука - сколько возьмет растительное масло - 1/3ст. соль 1. Разведите дрожжи в половине стакана воды, всыпьте 1-2 столовые ложки муки. Перемешайте и оставьте на 10 минут. 2. Перелейте дрожжевую смесь в большую посуду, добавьте 1 стакан воды и растительное масло, посолите, перемешайте. 3. Постепенно всыпайте муку, все время размешивая, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. 4. Разделайте небольшие булочки толщиной 1-1,5 см, выложите на противень, дайте постоять несколько минут и выпекайте в заранее разогретой духовке. 5. Через 10 минут проверьте заостренной лучинкой, готовы ли булочки. Оставьте в выключенной духовке еще на несколько минут, затем переложите на деревянную доску и прикройте полотенцем. 6. Подайте к столу не раньше, чем через полчаса. Закладки: |