Home 
Еврейская кухня Выпечка Манделах - рейнское печенье
Еврейская кухня Выпечка Манделах - рейнское печенье
| Манделах - рейнское печенье |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Мука - 500г яйца - 4 масло - 100-150г сахар - 150г кардамон - 1/4ч.л. гвоздика - I/4ч.л. цедра 1/2 лимона сухие дрожжи жир для жарения соль сахарная пудра 1. Яйца взбейте с сахаром, прибавьте пряности и муку. 2. Масло растопите и осторожно смешайте с мукой и сухими дрожжами. Хорошо вымесите тесто, с помощью чайной ложки разделайте его на небольшие шарики. 3. Опустите шарики в кипящий жир. Жарьте, как пончики. 4. Готовые шарики посыпьте сахарной пудрой. Закладки: |