Home 
Еврейская кухня Выпечка Медовый торт
Еврейская кухня Выпечка Медовый торт
| Медовый торт |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Маргарин - 60г сахар - 3/4cm. яйца - 3 мед - 3 ст.л. сода - 1,5ч.л мука - 3ст. Для крема: яйца - 3 сахар - 3/4ст. масло - 200г шоколад - 100г 1. Размягченный маргарин смешайте с сахаром, яйцами, медом и содой, поставьте на паровую баню, варите 15-20 минут. 2. Снимите с огня, добавьте просеянную муку и замесите тесто. Разделите тесто на 7-8 частей. 3. Раскатайте тонкие коржи и выпеките в духовке на среднем огне. Тесто должно быть все время теплым, поэтому, пока раскатываете один корж, остальное тесто держите на пару. Время выпекания каждого коржа - не более 10 минут. 4. Готовые коржи смажьте кремом. Для крема разотрите 3 желтка и один белок с сахаром, добавьте масло и шоколад, доведите до кипения и остудите. Закладки: |