Струдл с яблочно-ореховой начинкой

Home

Еврейская кухня

Выпечка

Автор: Шеф-повар

13.12.2008 03:00

Орехи - 1,5cm.
яблоки - 4ст.
цедра лимона - 2cm. л.
сок лимонный - 2ст.л.
изюм - 1cm.
сахар -1/2cm.
корица - 2ч.л.
1. Приготовьте тесто, как в предыдущем рецепте.
2. Раскатайте его, сбрызните маслом, посыпьте измельченными и подсушенными орехами.
3. Смешайте рубленые яблоки, лимонную цедру, изюм, лимонный сок. Положите эту смесь поверх орехов, сверху посыпьте сахаром, смешанным с корицей.
4. Скатайте рулет. Выпекайте на среднем огне 45 минут.
* Начинку можно приготовить и без лимона и изюма, в таком случае возьмите орехов 4 стакана, яблок - 2 стакана, сахара - 1 стакан, корицы - 1 чайную ложку.

<<< Назад

Закладки: