Home 
Европейская кухня Салаты и закуски Гребешки И Лангусты В Noilly Prat
Европейская кухня Салаты и закуски Гребешки И Лангусты В Noilly Prat
| Гребешки И Лангусты В Noilly Prat |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
На 4 порции: 400 г моллюсков-гребешков; 12 хвостов лангустов; 200 г вермута Noilly Prat dry; 0,5 л сметаны; 4 луковицы; 100 г сливочного масла. Потушить моллюски и лангусты в небольшом количестве оливкового масла. Затем поочередно добавить мелко нашинкованный лук, Noilly Prat и сметану. Дать прокипеть в течение 10 минут и добавить сливочное масло и несколько капель лимонного сока. Закладки: |