Home 
Французская кухня Вторые блюда Картофель в серебряном халатике
Французская кухня Вторые блюда Картофель в серебряном халатике
| Картофель в серебряном халатике |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
1 кг картофеля, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, зелень, чеснок. Вымойте красивый, ровный картофель, не очищая его. Приготовьте квадратики из фольги по размеру картофелин. Разрежьте каждую картофелину вдоль, но не до конца. Слегка посолите и положите в разрез маленький кусочек сливочного масла. Заверните каждую картофелину в приготовленную фольгу, положите на противень и поставьте запекаться в духовку. Готовый картофель разверните, но оставьте в фольге. Разрез полейте сметаной, в которую вы добавили по своему вкусу укроп, петрушку, чеснок, эстрагон и т. п. Закладки: |