Home 
Французская кухня Вторые блюда Соте по-лионски
Французская кухня Вторые блюда Соте по-лионски
| Соте по-лионски |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Вареное мясо (из бульона, например), нарезав ломтиками, обжарить в сливочном масле. Отдельно поджарить лук, положить в сковороду с мясом, посолить, посыпать перцем и подержать несколько минут на огне. Подавать, сбрызнув уксусом и посыпав петрушкой. На 0,5 кг мяса достаточно 3 луковицы, 60 г сливочного масла, 1ст. ложка уксуса.
Закладки: |