Home 
Французская кухня Выпечка Сырный Торт С Шоколадными Батончиками
Французская кухня Выпечка Сырный Торт С Шоколадными Батончиками
| Сырный Торт С Шоколадными Батончиками |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
250 г шоколадного печенья 150 г сливочного масла 3 ч. л. желатина в порошке 375 г сливочного сыра ( Рикота, Филадельфия, Маскарпоне) 1 ч. л. ванильной эссенции 100 г сахара 300 мл сливок ж-33% 3 батончика "Марс" КАК ДЕЛАТЬ: Выложить форму для запекания D-22 см. фольгой. Печенье размолоть в комбайне и смешать со сливочным маслом. Равномерно распределить получившееся тесто по дну и стенкам формы. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 1 час. Растворить желатин в 0,25 стакана горячей воды, дать остыть. Взбить венчиком сливочный сыр с сахаром и внильной эссенцией в гладкую массу. В отдельной посуде взбить в пену сливки. Батончики "Марс" мелко порубить и смешать с сырной массой, добовляя туда желатин. При помощи лопаточки постепенно добавить туда же взбитые сливки. Выложить всю массу в форму с тестом и поставить в холодильник на 4-6 часов для застывания. После застывания достать, освабодить от фольги и нарезать горячим ножом на 10-12 порции. Украшать как хотите. В 1 порции: 540 ккал, белки - 13г, жиры - 39г, углеводы - 34г. Закладки: |