Home 
Французская кухня Выпечка Творожно-Сырный Чизскейк
Французская кухня Выпечка Творожно-Сырный Чизскейк
| Творожно-Сырный Чизскейк |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
400г сыра "Филадельфия" 340г творога 9% или любого 200г сахара 3 яйца 60г муки 40г коньяка (точно доб. 40 гр., а то будет горчить, если больше!) ДЛЯ ТЕСТА: 500г песочного теста 2 ст. л. сахара 2 ч. л. корицы 200г растопленого масла СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Разогейте духовку до 150С. 2. Песочное т., сахар, корицу и масло, перемешайте до однородной массы. Выложите в форму выстеленой фольгой D-26см. и расположите по форме и прижмите и выпекайте 15 мин. Смотрите на картинку.. 3. Сыр смешайте с творогом и сахаром. Венчиком. 4. Вбейте по одному яйцу, добавьте коньяк и муку и сразу После выпекания выложите массу в форму и Выпекайте 45мин. 5. Потом открыть дверцу духовного шкафа и дать остыть в течение 25мин. 6. Вынуть из духовки и окончательно остыть. 7. Готовый торт освабодить от фальги и разрезать его горячим ножом на 12 частей, выкладывайте на тарелку и украшайте Закладки: |