Home 
Французская кухня Десерты Ванильный Соус
Французская кухня Десерты Ванильный Соус
| Ванильный Соус |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
сахар 20 г желток 1 шт крахмал 8 г разведеный немного водой палочка ванили Приготовление: Опустить в молоко ванильную палочку, добавить сахар. При постояном помешивании доведите молоко до кипения. Введите, помешивая, крахмал. Когда смесь загустеет, снимите с огня, удалите ваниль. Добавьте слегка взбитый желток, хорошенько перемешайте и процедите через сито. Соус подается холодным. Закладки: |