Home 
Французская кухня Салаты и закуски Острый Соус
Французская кухня Салаты и закуски Острый Соус
| Острый Соус |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Майонез, 1 вареный желток, 2 маринованных корнишона, 50 г каперсов, чайная ложка горчицы, укроп, петрушка. К ингредиентам предыдущего рецепта добавить 1 желток, сваренный вкрутую, маринованные корнишоны, каперсы, 1 чайную ложку горчицы, укроп, петрушку. Приготовить майонез по предыдущему рецепту, но использовав половину сырого желтка, половину растертого крутого желтка и 1 чайную ложку готовой горчицы. В уксус добавить мелко нарезанные укроп, петрушку, маринованные корнишоны и каперсы. Закладки: |