Home 
Итальянская кухня Вторые блюда Аппетитная Паэлья
Итальянская кухня Вторые блюда Аппетитная Паэлья
| Аппетитная Паэлья |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Для рецепта Вам потребуются: - куриная грудка (филе) - 4 шт. - свинина - 400г - кальмары - 350г - сладкий перец - 1 шт. - лук репчаыый - 2 шт. - чеснок - 1 головка - креветки - 100г - оливковое масло - 100г - рис - 200г - зеленый горошек - 200г - бульон - 1 л - шафран (молотый) - 1 ч. л. Мясо и кальмаров нарезать кусочками сладкий перец - кубиками. Лук и чеснок порубить. Мясо, кальмары, креветки обжарить в масле и выложить. Лук, чеснок и сладкий перец пассеровать в оставшемся жире. Добавить рис, горошек, специи, влить бульон и тушить 10 мин. добавить мясо, кальмары, креветки, приправить шафраном и тушить еще 10 мин. Подать на стол, украсив по желанию веточками зелени. Закладки: |