Home 
Итальянская кухня Выпечка Молниеносная Мини-Пицца
Итальянская кухня Выпечка Молниеносная Мини-Пицца
| Молниеносная Мини-Пицца |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Ее можно быстро приготовить на нвбольших лепешках. Тесто готовится с добавлением рыхлителя для теста и его можно печь, не ожидая, пока оно подойдет, что разумеется требует времени. Компоненты на 4 небольшие пиццы: • 250 г муки, • щепотка соли, • 2 чайные ложечки рыхлитепя для теста, • 75 г маргарина и немного маргарина дпя смазывания листа, • 1 яйцо, • 6 столовых ложек молока, • 100 г очень тонко порезанного салями, • 150 г тертого сыра, • 1 банка помидоров, • 1 упаковка мороженой зелени Одна пицца содержит около 27 г белков, 32 г жиров, 50 г углеводов = около 690 ккал. Способ приготовления: 1 Муку с солью и рыхлителем для теста просеять через сито. До- бавить мягкий маргарин, яйцо и молоко, все замесить до получения гладкого теста. 2 Тесто раскатать на разделочной доске, слегка посыпанной му- кой, и прикладывая донышко, вырезать из него кружки. Эти кружки уложить на листе, смазанном жиром. 3 На кружки теста уложить ломтики салями.В середине высыпать порцию тертого сыра и прикрыть отцеженными помидорами. Посы- пать оставшимся сыром и зеленью. Выпекать в духовом шкафу, разогретом до температуры 200 гра- дусов, около 15 минут и подавать горячими. Закладки: |