Пицца Из Теста На Кефире

Home

Итальянская кухня

Выпечка

Автор: Шеф-повар

13.12.2008 03:00

Ингредиенты:
Для теста:
- 1 стакан кефира,
- 2 яйца,
- 1 ч. ложка сахара,
- 1/2 ч. ложки соды,
- 1/2 ч. ложки соли,
- 1 стакан муки.
Для начинки:
- какое-либо мясо или рыба,
- 2 луковицы средних размеров,
- 200 г помидоров,
- 200 г болгарского перца,
- 200 г твердого сыра,
- 3 ст. ложки майонеза,
- 2 ст. ложки сметаны,
- соль по вкусу,
- специи.
Приготовление
В кефир добавить яйца, соль, соду, сахар, всыпать просеянную муку, замесить тесто, вылить в смазанную растительным маслом форму.
Сверху уложить мясную или рыбную начинку (или колбасу, или курицу отварную, или рыбные консервы в масле и т. д.), затем порем занный кольцами репчатый лук, помидоры и болгарский перец. Посолить и поперчить по вкусу.
Засыпать тертым сыром и залить смесью майонеза со сметаной.
Выпекать в духовке на среднем жару 25-30 минут.

<<< Назад

Закладки: