Home 
Итальянская кухня Выпечка Пицца По-Мексикански
Итальянская кухня Выпечка Пицца По-Мексикански
| Пицца По-Мексикански |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Ингредиенты: - 4 готовых основы для пиццы, - 1 ст. ложка оливкового масла, - 200 г консервированных томатов, - 2 ст. ложки томатной пасты, - 220 г консервированной красной фасоли, - 120 г консервированной кукурузы, - 1-2 ст. ложки соуса «Чили», - 1 красная луковица, - 100 г сыра «Чеддер», - 1 большой зеленый перец чили, - соль и перец. Приготовление Разложить на блюде порезанные кусочками томаты, свежий кориандр и несколько долек маленького авокадо. Сбрызнуть свежим соком лайма и грубой морской солью. Разогреть духовку до 200°С. Разложить основы для пиццы на противне и смазать их оливковым маслом. В миске смешать порезанные томаты, томатную пасту, фасоль и кукурузу и добавить соуса чили по вкусу. Приправить солью и перцем. Разложить начинку по основе каждой пиццы. Сверху посыпать луком и посыпать тертым сыром и чили. Запекать в духовке 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими, сыр не расплавится и снова не станет золотистым. Достать из духовки, выложить на тарелку и сразу подавать. Закладки: |