Home 
Итальянская кухня Выпечка Пицца По-Немецки
Итальянская кухня Выпечка Пицца По-Немецки
| Пицца По-Немецки |
 |
 |
 |
| Автор: Шеф-повар |
| 13.12.2008 03:00 |
|
Ингредиенты: Для теста: - 100 г муки, - 1 яйцо, - соль, - 1 ст. ложка масла или маргарина. Для начинки: - 8 помидоров, - 2 ст. ложки тертого сыра, - 2 ст. ложки нарезанного мелкими кубиками лука, - перец, - 2 ст. ложки зелени, - 1/2 л сметаны, - масло, - петрушка. Приготовление Из муки, яйца, масла, щепотки соли и 1 ст. ложки воды приготовить тесто в виде крема, охладить. Помидоры разрезать на половинки, вынуть мякоть ложкой. Сыр с луком, соль, перец и зелень смешать. Этой массой начинить помидоры и полить сметаной. Раскатать тесто, на него уложить помидоры, предварительно полив тесто сметаной, поставить в горячую духовку на 15 минут. Края теста смазать маслом, к столу подавать, посыпав помидоры измельченной петрушкой. Закладки: |